CHOYA创建于1914年，最初是一家制酒葡萄种植商，1959年开始出售梅酒，目前CHOYA已经成为首屈一指的梅酒生产企业。我们的宗旨是用天然成分生产和推广最高品质的梅酒。您的微笑是我们的终极目标。CHOYA员工我们的产品令我们无比自豪，我们将全力以赴地努力工作。我们的组织并不庞大，但所有部门都联系紧密且沟通顺畅。我们热爱梅酒。CHOYA品质我们对于生产过程进行严格控制，包括选择梅、浸泡、调配等等。我们的努力铸就了CHOYA不变的品质。我们酿造最好的梅酒。把日本的意志传达到世界一年四季给日本增添了生活的色彩。夏天第一场梅雨的到访使得富含有机酸的青梅结出了更加丰厚的果实。这种大自然的恩惠加上生活的智慧，在日本诞生了梅干和梅酒。从古代的万叶集等很多的诗歌当中知道代表日本的文化和自然的青梅，在生活中对于健康和食文化的重要是其他不能相提并论的。CHOYA从1914年制造葡萄酒开始，借着与世界最高品质的日本青梅相遇的机会，努力开发了总多的产品。在永无止境钻研精神的驱使下，向世界传达日本品牌的意志，制造出脍炙人口的商品是我们的愿望和使命。不变的美味CHOYA设定了从严选青梅、制造调配到浸泡成熟期间的一贯的管理基准，努力保证不变的美味。“这种味道再想品尝、这种香味再想触摸”这样的感觉就是我们的愿望。餐桌上的笑颜CHOYA把人们的健康作为第一考虑，以前一直宣传梅酒是一种餐前开胃酒。但是，在欧美人们喝梅酒是贯穿在欢笑交流的日本料理整个席间，所以“餐桌上的笑颜”是我们的同样的言语。世界的普及要制成好喝的梅酒，就要有高品质的青梅作为原料，CHOYA和农家为一体一起研究适合梅酒最好的青梅的开发，把在日本的风土下栽培出的梅酒送到世界的消费者手中，这是我们抱有的更强烈的愿望。“有CHOYA的滋润生活”的建议长期来说，一直有真正且丰富的、能满足的生活并不多见，在哪里如果有了CHOYA的话能给人们的生活带来快乐、或者在什么样的情况下喝梅酒并在那里起到和谐的作用，CHOYA正在提出能成为大家同样价值观的生活建议。