小苏州是生产苏式糕点的世家，其生产制作的苏式月饼，以其工艺精细、配方独特、选料讲究、造型典雅、色黄油润、层酥相叠、皮酥馅香、松酥浓郁，重油而不腻、重糖且爽口而风靡江南大地。小苏州品牌的中式糕点已成为消费者春节、端午、中秋三大节日的首选消费产品之一,成为南京地区及毗邻地区各大商业网点（苏果连锁超市、麦德龙超市、沃尔玛超市、江苏华联超市，中央商场、南京商厦等）的重要供应商； 为星级酒店、宾馆、饼屋、生产厂家、商场、企事业单位加工生产月饼和中式糕点，取得了很好的经济效益和社会效益，扩大了企业生产、加工食品的知名度。每到新春佳节、端午节、中秋节，人们会自然而然地想到小苏州生产的芝麻交切片、年糕、绿豆糕、月饼，尤其是苏式麻油椒盐月饼是晚辈孝敬长辈的必备礼品。为了适应企业生产经营不断发展的需要，1993年在南京江宁区科技园投资兴建大型生产基地，工厂占地面积15000平方米。近年来引进多台套进口和国产先进的月饼馅料分割机，自动包馅机、成型机、月饼自动包装机、蓉馅生产线以及长达四十余米的远红外烘烤线等大型生产设备，生产过程由过去的手工操作向自动化过渡。配有检测产品理化指标、卫生指标的检测室，对所生产的所有产品从原辅材料到产成品进行全程检控。食品安全成为人们关注的焦点，小苏州人把食品安全视为企业的生命，从原材料的采购渠道、原辅材料品质、生产加工全过程，层层把关，每道工序实行责任制，责任落实到人，以保证所有出厂产品100%合格、安全。在历次国家、省、市质检部门质量抽检中，合格率为100%。市场竞争日益激烈，多年以来，小苏州人恪守“食品工业是道德工业”的发展理念，紧跟科技发展企业的步伐，建立现代化企业管理模式，已顺利通过ISO 9001:2000质量管理体系 认证。用先进、科学和现代化企业管理方式致力于为广大消费者奉献安全、健康、营养、美味的食品，为实现“创造中国食品工业辉煌”的目标而不懈努
嘉兴寿哈食品有限公司座落于嘉兴平湖经济开发区新兴3路885号。公司占地面积18亩，总投资850万元，注册资金100万元，主要生产粽子、月饼、各类中西式糕点、年货礼盒。我公司是嘉兴食品工业协会的理事单位，嘉兴市湖南商会会长单位，与北京“中粮”、河北“稻香村”等著名品牌战略合作，自有品牌“寿哈”产品是全国“大润发”系统的直营合作伙伴，产品在华东区沃尔玛、永辉、欧尚等大型卖场均有销售。本公司生产的粽子的在2013年获得第九届中国粽子文化节全国粽子（糕团）技艺大赛一等奖，2014获得第十届中国粽子文化节全国粽子（糕团）技艺大赛特等奖，2016年评为市级农业龙头企业。 “寿哈”品牌也于2013年荣膺嘉兴市著名商标。 特别值得一提的是我们“寿哈”粽子源自中国“粽子之乡”-嘉兴，秉承古法工艺，追求自然美味，用优质食材和工匠精神弘扬嘉兴粽子的传统美名。 “美食长寿、笑口常开”是“寿哈”品牌工厂的成长理念，粽香满庭、唇齿流芳，使寿哈粽子喜爱者众多，自成一派。
