奶粉做酸奶的方法介绍(酸奶可以用奶粉做吗)

酸奶可以用奶粉做吗?可以的做法步骤：首先，用全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅盖上盖，冷却，今天小编就来说说关于酸奶可以用奶粉做吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

酸奶可以用奶粉做吗

可以的。

做法步骤：首先，用全脂奶粉与糖混合，用水调成甜奶汁，加热煮沸后，取下奶锅盖上盖，冷却。

待稍微冷却的时候搅拌一到两次，防止结奶皮；

当冷却至不烫手的时候，加入酸奶作为菌种“引子”并和奶汁搅匀，倒入干净的杯子里，用干净纸或杯盖盖严进行培养发酵；

发酵时间长短根据不同季节而变化。

一般夏天室温下五到七小时即可，冬天可将杯子泡入40度左右温水中保温六到十一小时，待奶汁凝固并产生酸香味时，放冰箱中冷却，酸奶就做成了。