砂锅焖羊肉怎么做(砂锅焖羊肉的做法)

砂锅焖羊肉的做法?把山羊肉洗净，用开水焯好锅里油热，放入羊肉，煸炒至表皮发黄，现在小编就来说说关于砂锅焖羊肉的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

砂锅焖羊肉的做法

把山羊肉洗净，用开水焯好。

锅里油热，放入羊肉，煸炒至表皮发黄。

加老抽煸炒上色，关火。

取砂锅，放入山羊肉加葱，姜，八角，桂皮，红枣，辣椒。

放入冰糖，黄酒。

加入与羊肉持平的清水。

中火煮开，小火焖90分钟。

加些盐，中火收汁。

撒些青蒜即可食用。