秦统六国之后，古蜀道作为入川的重要交通枢纽，为多元的巴蜀文化做出了重大贡献，更让蜀地饮食文化得到了极大发展。随着蜀道的扩展，民间香气萦绕，绵延数里不绝。入蜀之人寻香而往。久之，远方之客闻香识蜀，由此蜀道香南北便流传开来！ 越过长长的时间轴，乾隆年间辣椒进入四川，蜀中道路多麽险峻与艰难，挡不住巴蜀人对它的喜爱，辣椒的入蜀是饮食史上一次惊艳的相遇，由于四川常年湿气重，逐渐的，在巴蜀人使用的辛辣调味料中使用辣椒花椒袪湿，随着时间积淀发展到今日，四川人对麻椒和辣椒的应用已经到了如火纯亲的地步，麻辣味以成为四川的代表性名片，川菜馆，火锅店，串串香在越来越城市兴旺起并迅速风靡全国，可谓是麻辣味中华。
公司发展历程2001年沈国平先生全国首创发明用鲜鸡蛋制成的方便食品——鸡蛋干。2006年10月，时年63岁的沈国平先生再创业，成立成都沈师傅食品有限公司，成功实现了鸡蛋干的工业化生产。长期以来公司都遵从“走自主创新之路，以质量安全为本，做放心食品为荣”的宗旨，打造一个经济有实力，产品有特色、团队有活力的现代新型企业。目前成都沈师傅食品有限公司已是一家专业研制、开发、生产和销售沈师傅鸡蛋干系列产品的大型企业。2012年公司和合肥华泰集团（洽洽食品的控股母公司）合作，并在合肥建立了公司的第二工厂安徽沈师傅食品有限公司，初步解决了产能不足的问题。2013年在成都武侯区西部智谷建立沈师傅食品有限公司，负责全国各地公司管理和产品的销售。2014年沈师傅食品有限公司正筹备在华北设立第三厂。公司成就与荣誉四川省名牌产品CCTV中央电视台专题报道凤凰网专题报道中国新闻网专题报道国家发明专利连续多年销量遥遥领先
老枝花卤“油辣卤”基础技术诞生于上世纪八十年代四川枝氏家族，结合传统卤菜工艺，创新研发出纯油卤工艺。老枝花卤创始人为高臻、王春和任周，三位年轻创始人将互联网与传统卤味项目相结合，采用互联网思维主导生产、服务等所有环节，被誉为中国经典的O2O案例之一，并且在CCTV“中国创业榜样”四川赛区中荣获冠军，全国赛区青年组一等奖，力争做到中国熟食行业的“小米手机”。一味卤油，百味菜品，花样繁多，各具风味，"老枝"+"花样"，故此得名"老枝花卤"，并且老枝花卤呼应了两位卡通主角：老枝爷爷和小花妹妹，分别代表了传统的手工艺人和互联网新新人类，演绎了老枝花卤的核心价值观：“小时候，姥爷院子里的下酒菜”。老枝花卤产品味道：前调：中草药香，持续2秒中调：醇厚回甜，持续3秒尾调：复合辣味，持续10秒左右然后：赶紧喝点酒水饮料、人生就满足了
四川省吴府记食品有限公司成立于2000-09-15，近年来，坚持“深化改革、市场导向、重点突破、引领行业”的科技发展战略，现已成为糖果生产重要供货商，深受多方好评。企业现有员工1-5人,团队稳定有活力；实到注册资金 1205(单位万元)，且在加大投入。今后我们将本着创新发展，用户至上的原则把我们主营业务搞好。在信息时代我们还将积极利用新的经营方法如开展电子商务等。吴府记食品有限公司地处西南文化金融中心，素有东方伊甸园之称的成都。那里浓郁的饮食文化氛围，得天独厚的地理和气候环境，造就了吴府记食品的独特风味与内涵。作为一家专业从事研发和生产的综合性食品深加工企业，吴府记秉承以人为本的企业理念，立足传统利用现代科学工艺拓展食品的新领域。企业以人为本、以质求存、以信求远、以谋求展为经营理念。用“公司+经销商+消费者”的营销模式，经过数年的强势发展，现已形成了完整的企业体系。并自主创立成熟的品牌、建立庞大的营销网络、和优秀的营销团队。 公司拥有大批专业人员对产品进行开发和品控，同时成立了专业的产品开发研究室、微生物化验室和全封闭式无菌配套车间，使之产品目标定位准确，品质和口感俱佳，较同类产品更具特色。因此企业得到各级政府部门和职能部门的大力支持和肯定，视为行业模范。 吴府记将不断开拓、创新，秉承“美味百年·百年吴府”的宗旨，传承百年吴府技艺，用以人为本的企业精髓！与您携手共鹏程！
