依云矿泉水的制造商将水源地周围的村庄组织起来，组成了一个叫APM的协会，由协会出资保护土壤，鼓励植树。法国政府特别规定，依云水源地周边500公里之内，不许有任何人为污染的存在。这些措拖，保证了依云矿泉水200多年来的品质和口味基本不变。

在镇上，关于水的第二个传奇是SPA。世界上有三大著名的中低温地热田，匈牙利、俄罗斯、法国各占其一。法国拥有的温泉数占欧洲的五分之一，而法国人最引以为自豪的则是他们的医疗温泉，依云、薇姿都是其中的代表。依云温泉是世界上唯一的天然等渗温泉。1824年，第一家温泉疗养院在依云建立。1902年，专门的依云水疗中心成立，并于1984年改建为SPA，即依云水平衡中心。游客可以在按摩浴缸里尽情放松，有专业的按摩师根据病痛的部位进行全方位的按摩。

拥有超过200年历史的依云品牌，在不断革新自身的同时保持年轻活力。

1789年，Laiser伯爵发现了依云天然矿泉水，用其治愈了肾结石，依云因此被誉为奇迹之水；

1826年，萨瓦省的公爵得到官方授权建立工厂，世界上第一瓶瓶装的依云天然矿泉水由此诞生；

1878年，法国医学科学院正式确立依云天然矿泉水有利于人体健康；

1992年，依云品牌牵头在依云水源地建立依云天然矿泉水蓄水区保护协会；

1998年，依云与《拉姆萨尔国际湿地保护公约》建议伙伴关系，旨在保护全球湿地与环境；

2000奶奶。依云自2000年开始推出一系列的千禧年限量版，以独创的雪山与水底造型开创矿泉水限量瓶的先河；

2008年，依云开始于全球顶级时尚大师跨界合作，每年推出一款限量设计瓶，以悦目时尚笔触，全市依云的纯净天然与时尚影响力；

2009年，依云“旱冰宝贝”创意广告风靡全球，超过4千500万次在线浏览量，创立在线广告视频收看的吉尼斯纪录；

2012年，依云推出“宝贝T恤”活动，其独有的创意在网络与线下活动中引起千万消费者的追捧，一起合成了长达数小时的有趣视频；

2013年，依云延续婴儿创意和活出年轻精神，带来全新“年轻镜像”主题短片，一举打破自己在2009年创造的收看记录；

2015年，依云推出针对高端市场量身定制的全新瓶装，以更优雅的瓶身，更出色的品质，带给中国消费之全面升级的纯正体验。