虾仁炒蛋的做法(虾仁炒蛋怎么炒)

虾仁炒蛋怎么炒?主料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许，今天小编就来聊一聊关于虾仁炒蛋怎么炒?接下来我们就一起去研究一下吧!

虾仁炒蛋怎么炒

主料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。

锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；

虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；

鸡蛋充分打散，加少许清水；

锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；

放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐；

加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。